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楽ウマ鶏肉の冷凍保存

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Description

冷凍の時の一手間で柔らかジューシー
味も濃すぎずどんな料理も簡単にめちゃうま
冷凍鶏無双

材料

鶏肉(ももでも胸でも手羽でも)
あるだけ
塩
肉の2%
ニンニクチューブ
2cm
生姜チューブ
2cm
蜂蜜
小さじ1
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    肉を一枚ずつアイラップに入れて重さを量る
    重さの2%の塩を入れ揉む

  2. 2

    ニンニク、生姜、蜂蜜を加えてさらに揉み込み平たくして冷凍庫にぶち込む

  3. 3

    写真

    もも肉
    半解凍でポトフに
    レシピID:7516048

  4. 4

    写真

    もも肉
    全解凍で焼くだけチキンステーキ
    レシピID:7516078

  5. 5

    胸肉なら全解凍して袋ごと茹でてハムや自家製サラダチキンになる

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

楽したい
レシピID : 7516073 公開日 : 23/04/28 更新日 : 23/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月21日
初れぽ
写真
わんず
解凍後はチキンソテーにして食べました。下味がしっかりついていて、美味しかったです(^_^)
#冷凍保存 #鶏肉
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( )
チアキッチン。
楽ウマ鶏肉の冷凍保存
by チアキッチン。