酒粕味噌漬けチキンのフリルレタス巻き

※印の調味料をポリ袋に入れ、よく揉んで混ぜる。

①に一口大に切った鶏肉を入れてよく揉み込む。冷蔵庫で5時間以上置く。

アルミホイルをフライパンより大きめに切り、丸めてシワをつける。

フライパンに蓋をして中火で鶏肉に八分通り火が通るまで焼く。

八分通り鶏肉が焼けたら裏返す。蓋をしないで2～3焼く。

フリルレタスに乗せて包む。