アメリカのオレンジチキン
ワッキーウッキー
作り方
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1
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鶏肉を好きな形に切る。
オレンジの果汁を絞る。
又は100%オレンジジュースを用意する。
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2
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鶏肉にオレンジ1/2個の果汁を入れよく混ぜる。
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3
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鶏肉に片栗粉をまぶし、暫く置く。
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4
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鶏肉をカラッと揚げる。
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5
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★を全部混ぜ、透明になりとろみが付くまで混ぜながら煮詰めてあんを作る。
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6
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あんを、鶏肉に絡めて盛り付ける。飾りはお好みで。
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コツ・ポイント
鶏肉は揚げすぎ無いように。甘さが足りない時はお砂糖や、すし酢を少しづつ足してください。
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなオレンジチキンを自宅で再現。果汁100%のオレンジジュースで作ります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ワッキーウッキー
