鶏手羽元と大根の白だし煮
Description
鶏肉と大根を白だしでさっぱり煮にしました！
tamaju1218
作り方
-
-
1
-
鶏手羽元をザルに置いて、熱湯を回しかけたあと、料理酒も大さじ3杯くらい回しかける。そのあとキッチンペーパーで水気をとる。
-
-
-
2
-
ネギは斜め切り、大根は5ミリくらいのイチョウ切りする。
-
-
-
3
-
油をしいたフライパンをあたためて、手羽元に焼き目をつけて、ネギも入れて軽く炒める。
-
-
-
4
-
鍋に白だし、水、しょうがを入れる。沸騰するまで温める。
-
-
-
5
-
沸騰してるところに、大根を入れて落とし蓋をして10分くらい煮る。
-
-
-
6
-
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
味が薄い場合は、白だしで調整してください！
このレシピの生い立ち
鶏手羽元が好きなので、手軽で美味しい料理を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tamaju1218
