シンプルなフォカッチャ：プレーン

ドライイーストはぬるま湯、イースト用砂糖（★）と混ぜて置いておきます。

○材料と①のイースト液をボウルにいれ、まとまるまで捏ねます。
→一次発酵

バットにオーブンシートをしき、伸ばすように形成します。
→二次発酵

指でぷつぷつと等間隔に穴をあけ、オリーブオイルを塗って約20分焼きます。

焼き上がったら切り分けて完成！