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ココア・マーマレード蒸しパン♪

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Description

ココアとマーマレードの組み合わせは、飽きのこない美味しさです。材料も少なめで、お手軽に作れます。

材料 （7cmカップ型　4個）

卵
1個
マーマレードジャム
80g
サラダ油
35g
HM
80g
ココア（無糖）
20g

作り方

  1. 1

    HMとココアを混ぜておきます。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ溶きほぐし、ジャム・油を順に入れ、その都度よく混ぜます。

  3. 3

    ①を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。

  4. 4

    紙カップを敷いた型に生地を入れ、1〜2cmお湯を張ったフライパンに入れ、フタをし弱火で25分くらい蒸します。

  5. 5

    型から外し、ようじを刺してラップをします。（ラップが生地につくと白っぽくなってしまいます。）

  6. 6

    冷めたら１個ずつぴったりとラップをし、冷蔵庫で保存します。　
    （2〜3時間）

コツ・ポイント

卵とジャムをできれば室温に戻しておくと○です。　
③で、練らないようにさっくりと混ぜて下さい。　
冷蔵庫で一晩寝かせると、全体に味が馴染んでしっとりとします。

このレシピの生い立ち

なるべく少ない材料で、美味しいお菓子を作りたいと、いつも思っています。ジャムを入れる事で砂糖・水分（2つ）が1つで済みます。独特の旨味も出ます。
レシピID : 7517384 公開日 : 23/05/10 更新日 : 23/05/10

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ココア・マーマレード蒸しパン♪
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