栃尾油揚げの煮浸し
ゴチカズ
作り方
-
-
1
-
栃尾油揚げをフライパンで少し焦げ目がつくまで空焼きする
-
-
-
2
-
20等分に切ったのち、水と調味料を入れて火にかける
-
-
-
3
-
しめじを加える
-
-
-
4
-
水菜を加えてさっと煮からめる
-
コツ・ポイント
栃尾油揚げを空焼きにすることで香ばしさが加わると同時に味も染み込みます。
このレシピの生い立ち
栃尾油揚げはトースターで焼いて醤油をかけるだけで美味しいですが、煮浸しにも使ってみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゴチカズ
