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赤魚の煮つけ♪冷えによる下痢簡単漢方薬膳

赤魚の煮つけ♪冷えによる下痢簡単漢方薬膳の画像

Description

みきんこ✿さん、レポありがとう！赤魚とはアコウダイやアラスカメヌケ、タイセイヨウアカウオの体が赤い魚の総称です

材料

赤魚
3切れ
だし汁
100ml
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ２
みりん
大さじ２
てんさい糖(砂糖)
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    だし汁・酒・しょうゆ・みりん・てんさい糖を鍋に入れて煮立たせる

  3. 3

    写真

    赤魚をいれる。（表になる面を上にして、重ならないように）

  4. 4

    写真

    再び煮立ったら弱火にしてクッキングペーパーで落とし蓋をして煮る

  5. 5

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

赤魚とは魚の名称ではなく、アコウダイやアラスカメヌケ、タイセイヨウアカウオ(モトアカウオ)などの体が赤い魚の総称です♪

このレシピの生い立ち

鯛
性味：甘・温
帰経：脾・肝・腎
効能：散寒・補気血・潤肝腎
適応症：冷えによる下痢・母乳不足・インポテンツ
レシピID : 7518172 公開日 : 23/05/03 更新日 : 24/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年9月9日
写真
みきんこ✿
美味しかったです♪
#メヌキ
2023年5月31日
初れぽ
写真
yomogisoba
ホ ホクホクのしっかり染み味で白ご飯がすすみました！美味しかったです！
#赤魚 #煮魚 #煮付け
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漢方薬のタカキ大林店
赤魚の煮つけ♪冷えによる下痢簡単漢方薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店