失敗しない！簡単ふんわり鶏そぼろ

生の生姜を使う場合はみじん切りにしておく。

フライパンに【a】と鶏ひき肉、生姜を加え、ひき肉がバラバラになるまでかきまぜる。※まだ火にかけない

火をつけて、ぐつぐつしてきたら弱火にして時々かき混ぜながら5〜8分汁気がなくなるまで煮込み、塩で味をととのえ出来上がり。