大豆ミートカリカリ団子あんかけ

乾燥した大豆ミートを塩水で15分位もどす。

もどしたら軽く絞って片栗粉と混ぜ合わせる。

丸くまとめて揚げる。
餃子の皮も細切りにして揚げる。

鰹出汁にみじん切りのズッキーニを加え片栗粉でとろみ。