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鶏と豆腐のシンプル煮込み

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Description

風邪ひきそうな時、冷蔵庫に何もない時、しっぽり飲みたい時に

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
豆腐
1丁
長ネギの青いとこ
ちょっと
鶏ガラスープの素
小さじ2
豆板醤
適当
 
 

作り方

  1. 1

    鶏もも肉と豆腐を一口大にする
    長ネギの青い部分を小口切りにする

  2. 2

    鍋でお湯300ccを沸かして鶏ガラスープの素を入れる
    鶏肉を入れ、蓋をして弱火で15分煮る
    アクが出るようなら取る

  3. 3

    豆腐を加えて一煮立ちさせる

  4. 4

    盛り付けてネギの青い部分を散らす
    お好みで豆板醤をちょっと乗せる

コツ・ポイント

柔らかくなーれ、おいしくなーれ、と思いながら作ること

このレシピの生い立ち

夫が風邪ひきだったけどわたしは飲みたかったので
レシピID : 7519003 公開日 : 23/05/01 更新日 : 23/05/01

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鶏と豆腐のシンプル煮込み
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