手作りエンパナーダクラスト(パイ生地)
作り方
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1
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ボウルに小麦粉と塩を入れて軽く混ぜる
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2
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残り全ての材料を入れて混ぜ合わせる。手でこねてもミキサーでこねても◎
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3
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丸くまとまったらラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる
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4
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好みの大きさに分けて生地を延ばし、具材を包みあげたら仕上げに上から溶き卵を塗る
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5
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350℉(175℃)のオーブンで25分程きれいな焼き色がつくまで焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
エンパナーダが食べたくて生地から自分で作ってみることに♪子供たちもパクパク食べてくれました