たっぷり野菜と塩麹の冷やしうどん

冷凍うどんを水につけて解凍します。
いつもやり慣れている方法で解凍してね♪

きゅうりは叩いて割り、みょうがは千切りに。
ミニトマトは2〜3等分に切ります。

うどんつゆを作ります。

大葉をちぎりながら乗せ、最後にごま油を回しかけたら完成です。