常備菜☆ガーリック・スナップエンドウ

常備菜☆ガーリック・スナップエンドウの画像

Description

ガーリック風味で旬のスナップエンドウをたくさん食べられます。タッパーに入れて冷蔵庫で3日間程度日持ちします。

材料 (4人分)

オリーブオイル
大さじ1
おろしにんにく
5cm
2つまみ
コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    スナップエンドウのスジをとる。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩大さじ1(分量外)を入れ、スナップエンドウを3分程度ゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でおろしにんにくを香りが立つまで炒める。

  4. 4

    スナップエンドウを入れて中火でサッと炒める。

  5. 5

    塩、コショウで味付けする。

コツ・ポイント

おろしにんにくは跳ねやすいので弱火でじっくり炒めてください。

このレシピの生い立ち

スナップエンドウをたくさんいただいたので。
レシピID : 7519272 公開日 : 23/05/01 更新日 : 23/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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marriott
簡単で美味しかったです。 つまみにもおかずにもなりますね。 また作ります。
初れぽ
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おかすんよ
息子が持って帰ってきてくれたスナップエンドウで。2人で飲みながら頂きました。美味しかったです。