脱失敗！固いクッキーやスコーン利用ケーキ
babibabi7
作り方
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まずは失敗しましょう！失敗知らずのレシピを見ても失敗してしまう私。このオートミールとライ麦のスコーンは油を忘れています。
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凹んでないで、元を取りましょう。何せライ麦は高いですヨ〜。かた焼きになりすぎのクッキーなどでも再利用しましょう！
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はじめフードプロセッサーで粉砕にトライ！でもね。スコーンが硬すぎるので歯が回らないので挫折しました〜涙
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私のスコーンはレンガの様にふやけないです。放置して、フォークやパイブレンダーでなんとかドロドロに。一部固いけど気にしない
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別のボールでバナナを粗く潰す。卵とラカントもそこに投入。苦労したスコーンミクスチャーを入れ混ぜる。
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ベーキングパウダーを入れ混ぜ、バニラエッセンス、ラム酒（ヤケクソでいっぱい）好みでシナモンなども入れ混ぜる。
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この生地の量はふやかしたミクスチャーに利用した豆乳と粉関係の失敗物の量によります。今回はΦ17cmのケーキ型で。
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かなり水っぽい生地なので底がしっかりしている型が良いです。
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180度のオーブンで50分から60分。40分頃から要観察。でないと今度はまるこげになります。クーラーで冷ます。
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今度も失敗したら、私の失敗シリーズ 失敗ケーキのヨーグルトティラミス レシピID:7486296をお試しください〜！
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何か飾り、素敵なお皿に盛り付けてコーヒーでも飲みましょう！生地に少し固い部分もあるけど、それも食感の違いで楽しいです。
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補足:今回は失敗スコーン300g、豆乳200cc、ラカント大さじ１ で作りました。
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追記:最近あまりの歯応えの面白さと満腹感に、このケーキにハマりつつあります。敢えて固い失敗スコーンを焼こうかなぁ〜
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コツ・ポイント
とにかく、失敗知らずのレシピでも失敗しましょう！笑。先人たちのめげずに立ち向かうレジリエンスの精神がかつて、タルトタタンやポテトチップスを生み出しましたと聞きます。私もそれに続いていきまーす！甘み量は、失敗クッキーやスコーンの甘みによります
このレシピの生い立ち
ライ麦を使った素敵なレシピに油を入れ忘れ煉瓦状の物体を作ったので、、ライ麦は糖質量自体は高いけど食物繊維が多いので上手く摂れば、糖質コントロールの味方のようですね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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