焼きしいたけのかぼす胡椒風味

しいたけの軸を切り食べやすい大きさに切る。

豚こまに酒、塩コショウをし小麦粉をまぶし一口大に丸めておく。

フライパンに多めのサラダ油を入れ豚こまから先に揚げ焼きにししいたけも焼く。