美味しい・十割蕎麦と海老天の画像

Description

2人前の蕎麦でもビックリするデカイ鍋でビックリするぐらいのお湯で茹でるのが美味しく茹で上がります♡

材料 (2人分)

2人前
★海老天
10尾
☆天ぷら粉
大さじ3
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
60cc

作り方

  1. 1

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    ★1番人気検索
    ありがとうございます

  2. 2

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    十割蕎麦を頂いたので
    美味しく茹でます

  3. 3

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    もったいない!
    ぐらいのお湯で
    時間通りに!
    これは2分です

  4. 4

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    2分茹でて
    沸騰直前まで!

  5. 5

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    沸騰直前に
    差し水を入れて
    もう一度
    沸騰させて麺をあげます

  6. 6

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    冷水で一気に
    冷やして〜

  7. 7

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    盛り付けて
    完成♡

  8. 8

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    ★海老天
    普通の安いエビを
    殻をとって
    背腸を取ります

  9. 9

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    手のひらで
    ブリっと音がするまで
    身を押しておきます

  10. 10

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    小麦粉をまぶして
    天ぷら粉をつけて
    揚げます

  11. 11

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    ☆サクッと天ぷら粉
    レシピID: 7418265
    衣をつけて揚げます

  12. 12

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    海老天とざる蕎麦は
    絶品!

コツ・ポイント

たっぷりのお湯で…という
記載通りが
蕎麦湯も美味しく
蕎麦も美味しくなるのがポイントです

このレシピの生い立ち

越村商店の社長から美味しい十割蕎麦を
頂いたので美味しく茹でて食べました
なぜか…蕎麦だけは記載通りの私です♪笑
レシピID : 7520188 公開日 : 23/05/03 更新日 : 23/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
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♡マッキークッキング
コシが強い十割蕎麦♡噛みしめる美味しさが絶品!
初れぽ
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♡マッキークッキング
十割蕎麦を頂き美味しく茹でました