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ほうれん草は塩茹でし、たっぷりの水にさらしたら、水気を切り4cm位に切る。
カブは縦半分に切った物を横にして薄切りにする。塩少々を振りよく揉み込んでしばらくおく。
カブの葉は茹でて刻む。
ボールに①・②の水気を絞ったカブ・③を入れ、レモン汁・醤油・砂糖を混ぜ合わせる。
器に盛り、ちりめんじゃこを乗せれば出来上がり♪
♡Boo♡
♡Boo♡
