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ポリ袋にバナナときな粉を入れて、バナナを潰し、潰したら牛乳を入れて軽く揉み混ぜ合わせる。
小鍋に①を入れて温める。(本来人肌程度で良いのですが、今回は沸騰手前まで温めました)
別の鍋に水に寒天パウダーを入れて火にかけて沸騰したら2分ほど温める。溶けたらきび砂糖を入れる。(中期は砂糖なし)
②に③を混ぜ合わせて粗熱を取って型やカップに流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固めて完成♪