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＊我が家のこってりブリ大根＊

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Description

こってりなブリ大根なので、ご飯が進む〜♪
写真が全体の写真しかなくてごめんなさい。
簡単にホクホクで美味しくできるよ☆

材料 （２人分）

大根
10cmくらい
ブリ
２切れ
☆しょうゆ
大さじ４
☆みりん
大さじ3
☆酒
1/2カップ
☆さとう
大さじ１強
☆しょうが
１かけ

作り方

  1. 1

    大根は面取りをして、お米のとぎ汁で１５分くらい煮る。

  2. 2

    ブリは半分に切り、熱湯をかける。

  3. 3

    ☆を全て鍋にいれて熱する。ブリを入れて、１０分くらい煮込む。

  4. 4

    ブリを一旦取り出し、大根を入れ20〜30分煮込む。
    最後にブリを入れて10分ほど煮込む。

コツ・ポイント

材料を混ぜて煮込むだけなので簡単です☆
大根はたっぷり煮込むとホクホクで味もしみて美味しいですよ☆
出来上がって一度あら熱をとると味がしみるので、時間に余裕のある場合はあら熱をとり、食べる前にもう一度温めましょう♪

このレシピの生い立ち

ブリ大根はコッテリでしょ♪いつもの味です☆
レシピID : 752370 公開日 : 09/03/06 更新日 : 09/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年3月18日
写真
 しー
一度冷ましておいて、食べる前にまた温め直したら本当に味が染み込んでおいしかったです！
#しみしみぶり大根
2014年12月14日
写真
＊＊aco＊＊
おいしくできましたー♪こってりが良かったのでぴったりでした！

こってりがご飯と合って美味しいですよね♪

2009年6月3日
写真
guccho
こってりでとても美味しかったです♪

美味しそう☆ しっかりした色で食欲をそそりますね♪

2009年4月6日
写真
樹ーいつき
美味しくつくれました☆濃いめが好きなのでぴったりの味でした☆

気に入ってもらえてよかったです♪ありがとうございます☆

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樹mama
＊我が家のこってりブリ大根＊
by 樹mama