白瓜とトマトの清熱サラダ

材料はこれだけ。
白瓜の大きさと、トマトの量を合わせる感じです。

トマトは串切りに。
白瓜はピーラーで皮を剥き、中の種を取って、トマトに合わせた大きさで乱切りします。

白瓜は塩揉みして、ビニール袋にいれ２０分置いておきます。その後水で洗い、水気を切ります。

パクチーを飾って完成です。