ゴーヤーand薄切りポークチップス
オキハム
作り方
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1
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沖縄県産豚肉１００％使ったポークランチョンミートです。
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2
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ビニール袋に片栗粉を小さじ1いれ、ポークを1枚ずつ入れて振り、片栗粉をまぶす。
※片栗粉は少しずつ足す。
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3
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フライパンにサラダ油を2㎝ほどの高さに入れて180℃に熱し、２をカリカリに揚げる。
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4
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ゴーヤーは同じくビニール袋に唐揚げ粉を入れてまぶし、揚げ油でカリカリに揚げる。
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コツ・ポイント
ゴーヤーは揚げ時間が長いと茶色くなるので、できるだけゴーヤーは薄くスライスしてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーをおやつやおつまみとして食べられるよう考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オキハム
