ゴマ油と葱がたまらな～い！豚タンの葱塩丼

豚タンは、コスパ抜群！高タンパク、低糖質でビタミン、ミネラルが豊富です。
タンの下処理
http://www.jlba.or.jp/special/varietymeatrecipe/vol3/preparation_tongue.html

※写真の腕物は、スライスで除外される部分を鰹だしとしょうがで煮出したわかめスープです。
タン下やタン先は煮込みやおでんに入れると美味しく召し上がれます。
https://www.youtube.com/watch?v=tmW4KJnlA0Q