春キャベツと絹揚げのカレーガーリック炒め

にんにくはみじん切りにする。

オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを中火で炒め、香りがたったら絹揚げを一口大にちぎり入れ、1分ほど炒める。

春キャベツを食べやすい大きさにちぎって絹揚げの上に広げてのせる。

Bカレー粉 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1を加えて中火で2分ほど炒める。

仕上げに醤油をまわしかけ、さっと炒めたら完成。