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Description

鶏めし

材料 (3合)

2枚分〜
ナルト
一本
3枚
1/2個
砂糖
大さじ4
大さじ2
醤油
大さじ5
味塩
3〜4振り

作り方

  1. 1

    鶏ももこぶち切り、玉葱荒みじん切り、ナルト・油揚げは細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々入れ鶏と玉ねぎを色が変わるまで炒めたらナルト・油揚げ投入。

  3. 3

    砂糖、酒、醤油、味塩を入れ3〜5分程煮る。味が染みる程度。火を止める。

  4. 4

    米を洗い炊飯器に米と具材を入れてから煮汁を入れ5合の目盛りまで水を入れてから具材投入。炊込機能で炊飯する。

コツ・ポイント

炊飯する時、米→煮汁→水→具材の順に入れること。先に具材入れると具材の重みで適切な水の量がわからなくなるため。

このレシピの生い立ち

具沢山の鶏飯を食べたかったので。我が家の定番の鶏飯レシピ保存しときたくて。
レシピID : 7525753 公開日 : 23/05/10 更新日 : 23/09/19

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