新ジャガの煮っ転がしおかかまぶしの画像

Description

新ジャガイモもホクホクして甘じょっぱくおかかも美味しい煮物です。

材料

サラダオイル
大さじ1
10個程
砂糖
大さじ2 1/2
大さじ2
醤油
大さじ2
1パック

作り方

  1. 1

    新ジャガを洗う。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ新ジャガを入れ火をつける。

  3. 3

    暫く転がしながら炒める 砂糖を入れ その砂糖がしっとりするまで炒める。

  4. 4

    酒と醤油を入れ中火弱火でコトコトジャガイモがほっくり柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    汁気がほぼ無くなったらおかかを振り入れ 全体にまぶし火を止める。
    さあ召し上がれ!

コツ・ポイント

汁気がなくなるまでじっくりコトコト煮る。

このレシピの生い立ち

前回お肉入りを作りましたが。お肉がなかったので おかかをまぶしてみました。
レシピID : 7525849 公開日 : 23/05/10 更新日 : 23/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックZT0L4I☆
ツナと舞茸を入れて作ってみたらしっかり味もしみてご飯進みます。じゃがいもは先にレンジでやってからの方が時短になったなと後悔。