鶏肉とアスパラ☆青海苔かけの画像

Description

柔らかなムネ肉に掛けた青海苔の
香りが食欲をそそります。

材料 (4人分)

1.5枚
1個
大さじ1
塩麹
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々
(調味料)
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ2
小さじ1/2
最後に青海苔
大さじ1程

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ムネ肉は皮を取り、削ぎ切りにしたらビニール袋に入れ塩麹、砂糖、卵、小麦粉を入れ下味をつけておく。

  2. 2

    アスパラは洗って斜め切りにする。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を敷きアスパラを炒めお皿に取っておく。

  5. 5

    同じフライパンに油を足して鶏肉を焼く。裏返したらアスパラを戻し火を通す。

  6. 6

    調味料を加え味が染みたら器に取る。

  7. 7

    写真

    青海苔を振り掛け出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は火を通しすぎないように。

このレシピの生い立ち

カロリーを押さえつつ美味しく
食べられるように。
胸肉はお財布にも優しいです。
レシピID : 7526125 公開日 : 23/05/12 更新日 : 23/05/12

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