こしあぶら塩茹 ポン酢マヨ
Description
こしあぶらの香りと歯応えをそのまま楽しみます
キッチンドランカー♪
作り方
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1
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コシアブラはハカマを取り、洗って食べやすい大きさにカット
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2
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お湯を沸かし塩をし、コシアブラを茹でる
（再沸騰して30秒くらい）
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3
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ザルに取り、冷水で洗いよく絞る
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4
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マヨネーズにポン酢と鰹節を加えて混ぜたタレをつけながらいただく
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コツ・ポイント
茹ですぎない
このレシピの生い立ち
山菜独特の香りを楽しみたいのでシンプルに茹でました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キッチンドランカー♪
