鯛のしば漬けカルパッチョ
チアキッチン。
作り方
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1
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鯛の刺身に分量外の塩をふりかけ、水分が出てきたらキッチンペーパーで拭く。
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2
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しば漬けと小ネギをみじん切りにする
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3
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皿に鯛を盛り付け、②を振りかける
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4
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③にオリーブオイルと醤油を少量ふりかけて、お好みでレモンをそえる
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コツ・ポイント
鯛は薄く切れば切るほど美味しいです。
食べる前に思い切ってレモンを搾って。
食べる前に思い切ってレモンを搾って。
このレシピの生い立ち
美味しそうなレシピを発見し、試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チアキッチン。
