鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやし

鉄分補給⭐ご飯にあう❗絶品レバニラもやしの画像

Description

【人気検索1位❗】レバニラは栄養満点✨原価が安いので物価高の今イチ押し♬生活習慣病予防になるもやしも加え食べ応えもUP❤

材料 (2人分)

豚レバー or 鶏レバー
150g程度
◎酒
大匙1杯
◎生姜(チューブ)
1㎝程度
◎にんにく(チューブ)
1㎝程度
1袋
1束
大匙2-3杯程度
☆胡麻油
大匙1杯
★オイスターソース
大匙1杯
★鶏がらスープの素
小匙1杯
★醤油
大匙1杯
★砂糖
小匙1杯
★テーブル胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    【レバーの下処理】

    血管や脂肪を取り除き、一口大にカット。

    氷水の中で汚れを落とし、流水で洗い水気を拭き取ります。

  2. 2

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    【レバーを漬ける】

    レバーと◎調味料全部を袋に入れて、20分程馴染ませます。

    レバーだけ取り出して片栗粉を塗します。

  3. 3

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    【炒める】

    胡麻油を引いて、レバーを炒めます。

    裏表に焼き目がついたら皿に取り出し、同じフライパンで野菜を炒めます。

  4. 4

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    【仕上げる】

    3にレバーを戻し、★調味料全部を入れ更に炒めます。

    味見をして微調整を。

    熱々を召し上がって下さい。

  5. 5

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    ⭐⭐レバー⭐⭐

    次はエスニック仕立てにしてみませんか❓

    オイソとパクチーで東南アジア気分に♬

    ID:7155714

  6. 6

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    ⭐⭐レバー⭐⭐

    フォアグラ”風”も安く再現♬

    大根ステーキと
    ID:7413831

    ハムと
    ID:7440288

  7. 7

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    ⭐⭐ニラ⭐⭐

    安価で栄養たっぷり❤

    我が家の春巻き
    ID:7555701

    鉄板焼きでメガ焼売
    ID:6770009

  8. 8

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    ⭐⭐もやし⭐⭐

    もやしが余ったら…

    カラフル巻き味噌ソース
    ID:7422124

    トマト鶏
    ID:7132217

  9. 9

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    ☀☀☀御礼☀☀☀

    2023年12月「ごはんにあう」の人気検索でトップ10入り、1月に1位になりました❤️
    皆様に感謝✨

コツ・ポイント

【レバー】
★鉄分が豊富。タンパク質やビタミン類も。
★エネルギー産生・免疫力向上・細胞の再生と修復・視覚維持。

【ニラ】
★免疫力向上。疲労回復・冷え性・アンチエイジング、便通に◎。

【もやし】
★生活習慣病の予防・改善。血管強化。

このレシピの生い立ち

「氷食症?鉄分不足では?」と指摘されました。はい…鉄分不足の主婦です。

そこでレバー+せっかくならこの冬はインフルや風邪を引きたくないので、免疫力を向上させるニラやもやしも加えてみました。旨い♬

ご自分と家族の健康のために皆様もどうぞ!
レシピID : 7527019 公開日 : 23/12/01 更新日 : 24/01/26

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