角煮

鍋に豚バラブロックとひたひたになるくらいの水をいれ、火にかける。沸いたら蓋をして弱火で30分煮込む。

豚バラブロックを取り出し、流水で洗う。食べやすい大きさに切り、洗った鍋にいれ、水を入れる。

ネギの青い部分を鍋にいれ、蓋をして弱火で30分煮込む。