大人のポテサラ燻製風味☆
Description
シンプルな具材に後から燻製の香りがする大人のポテサラ☆
★＊みき＊★
材料
3個（330g）
50g
18g ×2個
25g
☆燻製塩
小匙1/5
☆レモン汁(ポッカレモン)
小匙1
☆マヨネーズ
大匙３
☆オリーブオイル
大匙１
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、水と共に鍋に入れ火にかける。
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2
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玉ねぎは薄くスライスする。
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3
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切った玉ねぎを味噌濾し（持ち手付ザル）に入れておく。
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4
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じゃがいもを茹でている水が沸騰したら③の玉ねぎを入れ1分茹でた後、引き揚げて冷ます。
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5
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じゃがいもに串がすっと刺さるくらいになったらお湯を捨て、粉吹きにする。
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6
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熱いうちに潰して冷ます。
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7
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クリームチーズ（kiriクリームポーション使用）を小さく切る。
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8
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☆を混ぜ合わせる。
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9
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⑥にぎゅっと絞った④、⑦、⑧、オリーブを入れ混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
クリームチーズをたくさん入れると燻製の香りが弱くなるので少し又はなしでもOK♪
燻製塩を使わず、普通の塩を使う場合は塩の量を減らし、粗挽きコショーを入れると美味しいです☆
燻製塩を使わず、普通の塩を使う場合は塩の量を減らし、粗挽きコショーを入れると美味しいです☆
このレシピの生い立ち
燻製塩の香りを楽しむ為、なるべくシンプルな具材にしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★＊みき＊★
