ズッキーニのソムタム風サラダの画像

Description

ズッキーニでソムタム風のサラダを作りました。

材料 (2〜3人分)

小1/2
30g
タレ
ニンニク みじん切り
1個分
唐辛子 輪切り
1/2本
ナンプラー
大さじ1
レモン汁
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    タレをボウルに合わせる。

  2. 2

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    ズッキーニを斜めの千切りにする。
    ※重ねて切る。
    ずらして重ねて切る。
    切りやすいやり方で。

  3. 3

    写真

    ①のボウルにズッキーニを入れ混ぜる。

  4. 4

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    くるみも入れ混ぜる。

  5. 5

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    さいの目に切ったトマトを入れる。

  6. 6

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    混ぜる。

コツ・ポイント

優しい味に仕上げてあります。
しっかりしたお味がお好みの場合は調味料を追加して下さい。

アーモンドなどお好みのナッツでも美味しくいただけます。

ソムタム→青パパイアのサラダです。

このレシピの生い立ち

旅の味をズッキーニでチャレンジしてみました。
レシピID : 7528234 公開日 : 23/05/16 更新日 : 23/05/18

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