簡単ポーチドエッグ

耐熱容器に水を先に入れる。

①に割った卵を入れて、卵が水に浸っているのを確認後、軽く蓋をのせて電子レンジ600w、約1分(55秒が目安)で加熱する。

②が加熱不足の場合、10秒足してお好みに合わせてください。

④のポーチドエッグをすぐ冷水または、氷水に入れて数分後に取り出し完成。