簡単！サクサクジューシーな塩からあげ

鶏もも肉を下処理して、食べやすい大きさにカット

ボウルに、鶏肉、鶏がらスープ、酒を入れ、顆粒が溶けてなくなるまで、よく揉み込みます

そのまま常温で、ラップをして10分放置。空気が入らないように、鶏肉にラップを密着させておきます。

たっぷりの揚げ油(約170度)で、3分から4分揚げます。最初の2分は鶏肉を触らない。衣がはがれます。

鶏肉が、浮いてきたら完成
揚げたても美味しいですが、冷めても美味しいですよ。