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健康酢たまねぎ（らっきょ代わりに）

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Description

なんにでも使える万能玉ねぎです。色んなアクセントにどうぞ。

材料

玉ねぎ
2個
塩
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
酢
150ml
はちみつ
大さじ2
昆布
3g
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄めにスライスする
    （スライサーより包丁推奨）

  2. 2

    塩、砂糖それぞれひとつまみ入れて混ぜて5分置く

  3. 3

    お酢、はちみつ、昆布を小鍋に入れ一煮立ちさせる

  4. 4

    玉ねぎの水分を搾りタッパー（ジップロック）に入れる

  5. 5

    煮たたせたお酢が冷めたら玉ねぎのタッパーへ入れて完成
    2時間後から食べれますが翌日以降の方が美味しいです

コツ・ポイント

スライサーだと薄すぎるのと断面が粗くなるのでオススメしません。包丁で好みの薄さに切って下さい。

このレシピの生い立ち

カナダでなかなか手に入らないらっきょ。玉ねぎがまさからっきょの代わりになるなんて！
レシピID : 7530643 公開日 : 23/05/16 更新日 : 23/05/16

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健康酢たまねぎ（らっきょ代わりに）
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