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茄子とソーセージの玉子炒め(照り焼き風)

茄子とソーセージの玉子炒め(照り焼き風)の画像

Description

ご飯が進む一品です!

材料

茄子
1個
ソーセージ
5〜6個
玉子
2個
ごま油
適量
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1強
★みりん
大さじ2
塩こしょう
適量
 
 
 

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りし、水に浸す。

  2. 2

    ソーセージを好きな大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて熱し、玉子を炒める。
    予熱で固まるので半熟で大丈夫です。
    炒めたら、別皿に置いておく。

  4. 4

    ソーセージと茄子を炒める。

  5. 5

    ★を投入し更に炒める。

  6. 6

    とろみが出てきたら、3を投入し軽く炒めて完成!

コツ・ポイント

具を炒める時に、塩こしょうをして炒めても美味しいです。

照り焼きに合いそうな具材に変更しても美味しいと思います。
家に残っていた食材を使ったので、具材の個数は適当です。
具材を増やしても全然大丈夫だと思います!

このレシピの生い立ち

家に残っていた物で簡単に作れる物はないかと思い作ってみたので、具材などは適当です(笑)
レシピID : 7532248 公開日 : 23/05/17 更新日 : 24/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年10月5日
写真
さおりん@料理特訓中
あっという間に簡単で美味しかったです♪
#ナス #ウインナー
2023年9月7日
初れぽ
写真
クック3YB01V☆
簡単でとても美味しかったです。なすをいっぱいいただいたので。
#なす #ソーセージ
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( )
cieloninfa
茄子とソーセージの玉子炒め(照り焼き風)
by cieloninfa