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トマト→5mm角にオリーブ→みじん切り※塩気が強い場合は塩抜き
ブロッコリー→お好みの硬さに茹で冷蔵庫で冷やす(蒸す)
トマト、オリーブ、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン果汁、塩、ブラックペッパーを入れ混ぜる
ブロッコリーをお皿に盛り3をかけて完成☆