豚肉と茄子のポン酢炒め
ヘルシー＆デリシャス
作り方
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1
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ごま油を鍋に入れ、豚肉を炒める。
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2
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茄子ともやしを入れ、軽く火が通るまで炒める。
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3
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調味料を加えて、全体に味がなじむまで炒めたら完成。
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コツ・ポイント
脂身の少ない小間肉の部分を使用し、カロリーを抑える工夫をしています。ポン酢で炒めているので、さっぱりとしていて食べやすいです。
小松マテーレ株式会社 社員食堂 管理栄養士
小松マテーレ株式会社 社員食堂 管理栄養士
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：小松マテーレ株式会社 社員食堂
企業名：小松マテーレ株式会社 社員食堂
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