真だら(白身魚)の野菜あんかけ♪
♡Boo♡
作り方
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1
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鱈に塩コショウし、小麦粉を振りかけ、やや多めの油で両面焼く。
鱈は皿に取り出しておく。
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2
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残りのフライパンをペーパーで拭き、改めて油を引き、せん切りにした野菜を炒める。(＊の野菜あんを作る)
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3
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しんなりしたら、水・顆粒コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮たら、調味料を入れ味を整える。
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4
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水溶き片栗粉でとろみを付け、①の鱈の上にかければ出来上がり♪
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5
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レシピID 7427793 「豚肉の野菜あんかけ」もよろしくお願いします♪
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6
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2023年5月29日「野菜あんかけ」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
野菜は他にも、さやいんげん・絹さや・アスパラ・竹の子・エノキ・しめじなど…お好みの物でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番♡野菜の甘酢あんで食べる白身魚です。あんはその時々で和洋中3種のスープで作ります♪
♡Boo♡
