付け合わせに♪ パセリ入りマッシュポテト

付け合わせに♪ パセリ入りマッシュポテトの画像

Description

潰したポテトにチーズを混ぜ合わせたマッシュポテトにパセリを散らしました。洋食のおかずやお弁当の付け合わせ、サラダなどに。

材料 (3〜4人分)

ひとつまみ+少々
コショウ
お好み量
パセリ
ひとつまみ
 
 
 

作り方

  1. 1

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    ジャガイモを洗って皮をむき、包丁の角を使ってくぼみのところの芽をとります。乱切りにします。

  2. 2

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    鍋に水・ジャガイモ・塩ひとつまみを入れて火にかけます。芯まで火が通るよう沸騰してから10分程度茹でます。

  3. 3

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    茹で上がったら、湯をよく切ります。塩少々・コショウ・スライスチーズ(固形なら柔らかいもの)を小さくちぎって混ぜます。

  4. 4

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    パセリを洗って茎から葉だけを取って、葉を刻みます。

  5. 5

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    全体を混ぜ合わせて出来上がりです♪

コツ・ポイント

チーズではなく、お好みで牛乳かバターかマヨネーズを混ぜ合わても良いです。

ここではジャガイモを茹でていますが、電子レンジでジャガイモを柔らかくしても良いです。

ジャガイモは、竹串を刺してスーッと中まで通るくらいが目安です。

このレシピの生い立ち

じゃが芋の消費に作りました。本来は牛乳やバターを混ぜるところですが、今日はチーズで味濃いめにしまして、サラダに添えました♪チーズの方が滑らかさはないけれど、食べやすいかな。
レシピID : 7535591 公開日 : 23/05/22 更新日 : 23/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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QPはにー
こんばんは☆ぽろっとQちゃん いつもは牛乳で作っていました。チーズ入りは初!スライスチーズでお手軽でポテトとも馴染んで美味しい!

QPはにーさんこんばんは(*・∀・*)☆ わぁっまた美味しそうなレポありがとうございます!牛乳の滑らかさは出ませんがたまには◎