ひき肉と長芋の炒め物
Odukomom
作り方
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1
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長芋は皮をむいて1センチ角に切っておく
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2
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ナスも1センチの角切りにして、油で炒めてお皿に出しておく
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3
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豆は冷凍のものを用意しておく
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4
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ひき肉を油で炒め、舞茸を加えて更に炒めて、お酒を入れて塩胡椒をする
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5
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4に1の長芋を入れて軽く炒める。続けて2のナス、豆の順に入れる
調味料の中華の素や中華スープの素、醤油を入れて
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6
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水溶き片栗粉を入れたら完成
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コツ・ポイント
長芋は生でも食べれるのでさっと火を通す
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん買ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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