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ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒めの画像

Description

ナスとピーマンがたくさん食べられる炒め物です。さっぱりとしていて美味しい味付けです。

材料 （2人分）

ナス
2本
ピーマン
4個
油
適量
ひき肉
200g
◎砂糖
大さじ1
◎酢
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を切る。ナスは半月切り、ピーマンは細切りにしました！

  2. 2

    熱したフライパンに油を引く。

  3. 3

    中火でひき肉を炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、野菜を炒める。

  5. 5

    全体に火が通ったら、一旦火を止めて◎を入れる。

  6. 6

    再度中火で1分ほど炒める。完成！

コツ・ポイント

熱々のまま、ご飯に乗せて食べると美味しいです！

このレシピの生い立ち

スーパーでナスが特売だったので。
レシピID : 7536082 公開日 : 23/05/22 更新日 : 23/05/22

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ピーマンとナスの甘酢炒め
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