かるしおちりめんと大豆とさつまいも甘辛煮

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Description

まとめて作り置き♪かるしお認定商品を使った減塩レシピです!山椒も効かせて1人当たり食塩0.5g未満でもおいしく減塩!

材料 (8人分)

1本(200g)
1袋(170g)
かるしおちりめん(さかもと)
2パック(26g)
かるしお減塩つゆ(宮島醤油)
50ml
ごま油
大さじ1
大さじ1
三温糖(砂糖)
大さじ2
山椒(さんしょう)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    さつまいもはさいの目に切り、電子レンジで600wで8分程加熱する。

  2. 2

    フライパンを熱し、大豆、さつまいも、ちりめんを加え炒りし、酢とごま油を加える。

  3. 3

    馴染んできたら減塩つゆとお好みで砂糖を加える。

  4. 4

    最後に山椒をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

酢を加えることでちりめんの臭み消しと旨みアップ!
さつまいもはレンジでチンすることで時短になります!
動画はこちらから↓
https://youtu.be/P7AQ_jk4ONo

このレシピの生い立ち

栄養価(1人当たり)
エネルギー:104kcal
たんぱく質:4.8g
脂質:3.8g
炭水化物:14.4g
カリウム:232mg
食塩相当量:0.46g
レシピID : 7536617 公開日 : 23/05/23 更新日 : 23/08/25

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