揚げない米粉とうふドーナツ

オーブンは180℃予熱
充填豆腐はよく混ぜて(ミキサーやブレンダーだと楽)なめらかにしておく

バナナをフォークでつぶして

卵、米油、ミキサーにかけた豆腐を入れて混ぜる

シリコンのドーナツ型に米油(分量外)を塗って生地を流し込み、型を少し持ち上げてトントン落とし空気を抜く

180℃で25～30分
熱いうちに型からはずして完成
冷めてからの方が美味しいです

30分も焼かなくても火は通ります。表面に焼き色ついてさっくりしている方が食感が好きなので長めにしてあります。