春菊の卵とじ（*^_^*）

春菊を5センチくらいに切る。玉ねぎも薄切りに。溶き卵に酒を入れ混ぜる。

フライパンに油をひき、牛肉を炒める。たまねぎを加え、しんなりしたら水とだしを入れる。

春菊を加え、砂糖を入れしばらく煮る。
野菜がしんなりしたら、みりんを入れ最後に醤油を加える。