なすとエリンギの味噌汁

なすは、へたを切り落とし乱切り。
エリンギは、手で裂く。

鍋にごま油＆①＆和風顆粒だしを入れ炒める。水を入れ煮る。

②に火が通ったら味噌を溶き入れ、お椀に注ぐ。