ご飯に掛けても美味しい【中華風茶碗蒸し】
mieuxkanon
作り方
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1
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耐熱ボウルに◯を加えてレンジ（600w）で50秒加熱し、よく混ぜ合わせてそのまま冷ます。
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2
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耐熱容器にひき肉・●を加えて箸で混ぜ合わせる。
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3
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大きめなボウルに卵を加えて溶き、水・1を加えて混ぜ合わせる。ザルで漉して2の容器に注ぎ、アルミホイルで蓋をする。
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4
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フライパンに3㎝程の水を加えて加熱し、煮立ったら3を置いて蓋をして火を弱め、15分程蒸す。
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5
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取り出して●を回し掛け、小ねぎを盛る。
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6
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コツ・ポイント
今回20㎝ボウルを使用しています。
1人分ずつ小さく作っていただいても大丈夫です。その場合は蒸し時間を8〜10分にします。
ご飯に乗せて（掛けて）食べる場合は、好みで■の量を増やしていただいても。
1人分ずつ小さく作っていただいても大丈夫です。その場合は蒸し時間を8〜10分にします。
ご飯に乗せて（掛けて）食べる場合は、好みで■の量を増やしていただいても。
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作っていて、コレをご飯に掛けて食べるのが大好きだったんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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