えのき入りつくね
もん母ちゃん
作り方
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1
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えのきを細かく刻む
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2
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鶏ひき肉、豚ひき肉、塩、姜葱醤、片栗粉、豆腐
えのきを混ぜ、こねる
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3
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食べやすい大きさに成形
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4
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油を引いて焼き色が着くまで焼く
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5
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ポン酢、砂糖を絡める
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6
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ゴマを混ぜる
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コツ・ポイント
業スーの姜葱醤が味の決めて
よく混ぜ、成形しずらかったら手に油か水を
少し手につけて
よく混ぜ、成形しずらかったら手に油か水を
少し手につけて
このレシピの生い立ち
家にあるひき肉でつくねを作ろう
でもちょっと足りない！えのきで、かさまし
でもちょっと足りない！えのきで、かさまし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もん母ちゃん
