優しい味。ニラの卵とじ

ニラは洗って食べやすい大きさに切り、
卵は良く溶いておきます。

鍋に水・砂糖・めんつゆを入れて良く混ぜ、ニラを入れて火をつけます。
（お好みの具はここで一緒に入れます）

中火でくつくつと沸いてきたら
弱火にして２、３分煮ます。